Où est fabriqué le chocolat Valrhona?

Qui est le patron de Valrhona ?

Depuis 1984, après un court passage entre les mains d’actionnaires américains, la marque appartient à Jean-Noël Bongrain, président du directoire du groupe agroalimentaire éponyme, et elle s’est déployée vers le grand public sans pour autant négliger sa clientèle historique de pâtissiers et autres restaurateurs.

Où se fait le chocolat ?

Tout d’abord, la production de cacao se fait principalement dans les pays d’Amérique du Sud et d’Afrique de l’Ouest.

Comment est fabriqué le chocolat au lait ?

Comment fait-on le chocolat au lait? … D’abord, les producteurs de chocolat incorporent les ingrédients lactés au sucre, qu’ils mélangent délicatement à une liqueur de chocolat et à de la poudre de cacao. Cette mixture est alors séchée en une poudre de chocolat au lait friable.

Qui transforme le cacao en chocolat ?

Pour obtenir du chocolat, la pâte de cacao est mélangée, puis broyée et mixée à du sucre et du lait, pour obtenir une pâte qui devient du chocolat au lait.

C\'EST MARRANT:  Question: Quelle farine a le plus de fibre?