Quel vin avec de la joue de porc à la bière?

Quel vin servir avec de la joue de porc ?

Le ragoût de joues de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fleurie, un Moulin-à-Vent, un Morgon, un Chinon rouge ou encore un Saumur-Champigny.

Quel vin avec joues de porc au cidre et miel ?

Avec une Joue de porc au cidre nous vous conseillons de servir :

  • Un Anjou Rouge.
  • Un Anjou – Villages Rouge.
  • Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
  • Un Bourgogne Passe – Tout – Grains (Passetoutgrains) Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Châteaumeillant Rouge.
  • Un Cheverny Rouge.

Quel vin servir avec de la joue de bœuf ?

Avec une Daube de joue de boeuf nous vous conseillons de servir :

  • Un Gevrey – Chambertin Rouge.
  • Un Hautes Côtes de Nuits Rouge.
  • Un Rully Rouge.
  • Un Savigny – Lès – Beaune Rouge.
  • Un Bourgogne Rouge.
  • Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Listrac – Médoc Rouge.

Quel vin boire avec une carbonade flamande ?

Que boire avec une carbonade ?

  • En Bourgogne du pinot noir.
  • Un Beaujolais, comme l’appellation Juliénas (« Vielles vignes » 2012 du Château d’Empreintes)
  • Un vins rouges légers du Roussillon.
  • Le Sud-Ouest aussi nous appelle avec par exemple un Madiran.
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