Quelle boisson pour accompagner un gâteau au chocolat?

Quelle boisson avec le dessert ?

A l’heure du dessert, le champagne, le prosecco, le crémant ou encore le cidre prennent parfaitement leur place. Les bulles ajoutent un côté festif à la dégustation et séduisent les convives.

Quel vin pour accompagner un moelleux au chocolat ?

Le fondant au chocolat se marie parfaitement avec du vin rouge doux « jeune » ou « vieux » comme un bon Banyuls rimage, un Macvin du Jura rouge, un Maury grenat, un Pays d’Oc rouge de raisins surmûris ou encore un Périgord Vin de Domme rouge.

Quel boisson avec gâteau anniversaire ?

Le gâteau d’anniversaire se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Gaillac méthode ancestrale, un Saint-Péray mousseux, un Crémant d’Alsace blanc Pinot blanc, un Seyssel mousseux ou encore un Champagne blanc.

Quel crémant pour le dessert ?

Lorsque les fruits sont cuits comme dans la tarte ou le clafoutis, laissez place aux fines bulles du Crémant d’Alsace Brut ou au moelleux d’un Muscat ou Gewurztraminer Vendanges Tardives, pour révéler toutes les saveurs du dessert !

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Quel vin avec de la pâtisserie ?

Avec des Pâtisseries nous vous conseillons de servir :

  • Un Bugey Rosé
  • Un Floc de Gascogne Rosé
  • Un Floc de Gascogne Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Moscato d’Asti Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene Blanc effervescent.
  • Un Vin de Grèce – Retsina Blanc.
  • Un Cidre doux.

Quel vin boire avec un gâteau au chocolat ?

Avec un chocolat doux à 50% de cacao, on privilégiera un champagne rosé à base de pinot noir ou un Vouvray demi-sec pour stimuler les papilles gustatives. Entre 70 et 75% de cacao, préférez un vin rouge de l’appellation Corbières à base de carignan puissant. Il possède une agréable acidité en fin de bouche.

Quel dessert avec du vin rouge ?

Quelques accords vindessert ultra classiques

  • > Bûche ou gâteau au chocolat : les vins doux naturels rouges, tels un porto, un banyuls ou un rivesaltes permettent d’éviter la faute grave le plus souvent. …
  • > …
  • > Sabayon : restons dans le vin un peu liquoreux avec un pineau des Charentes.

Quel vin rouge avec chocolat noir ?

Des alliances plus originales pour sublimer le chocolat

Le chocolat se marie très bien avec les vins rouges de la Vallée du Rhône, comme un Châteauneuf du Pape. Les tannins contenus dans le vin répondent à la puissance du cacao et viennent souligner le goût d’une ganache ou d’un fondant au chocolat noir.

Quel vin blanc avec le chocolat ?

L’amertume des chocolats et la principale source de difficulté pour l’accord vin/chocolat.

  • Pour le chocolat noir/lait : Banyuls ou encore le Maury.
  • Pour du chocolat blanc il faut s’orienter sur des vins blancs : Gewurztraminer, Muscat de Rivesaltes du Chateau Lauriga .
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Quel alcool se marie avec le chocolat ?

Cognac. Moins conventionnel, le cognac “fonctionne aussi” très bien avec les chocolats à forte teneur en cacao.

Quel vin avec Trianon ?

Avec un Trianon ou Royal au chocolat nous vous conseillons de servir :

  • Un Banyuls Grand cru Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Banyuls Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Grand Roussillon Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Maury Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Porto Rouge.
  • Un Rasteau Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rivesaltes Vin Doux Naturel Rouge.

Quel alcool pour un goûter d’anniversaire ?

Cas n°8 : pour un goûter d’anniversaire de 35 personnes

Boissons prévues : Champomy, cola, jus d’orange, cidre, virgin mojito et eau. Quantité par enfant : 1 à 2 verres de Champomy, 1 verre de cola, 1 verre de jus d’orange et 0,5 l d’eau. Quantité par adulte : 2 verres de cidre, 1 Virgin Mojito et 0,5 l d’eau.

Quel vin servir avec un gâteau aux poires ?

Le gâteau aux poires se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Vouvray pétillant, un Crémant de Die, un Muscat de Frontignan vin doux naturel, un Montlouis-sur-Loire mousseux ou encore un Clairette de Die.

Quel vin servir avec un gâteau aux fruits ?

Le gâteau aux fruits se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Maury ambré hors d’age, un Pacherenc du Vic-Bilh, un Sainte-Croix-du-Mont, un Arbois vin de paille ou encore un Côtes du Jura vin de paille.