Question fréquente: C’est quoi un CAP pâtissier?

Comment faire un apprentissage en pâtisserie ?

La formation en pâtisserie en alternance peut se préparer de 2 façons : la méthode classique par un Centre de Formation d’Apprentis ou lycée professionnel et la seconde par un organisme de formation à distance.

C’est quoi un CAP pâtissier ?

Le Certificat d’Aptitude Professionnelle de Pâtisserie (CAP Pâtisserie) est une formation diplômante et qualifiante durant une ou deux années, visant à produire des professionnels de l’art culinaire, plus particulièrement de la pâtisserie.

Comment se préparer pour le CAP pâtissier ?

La formation en présentiel est la méthode à laquelle les candidats ont le plus recours pour préparer le CAP. Pour suivre la formation pâtisserie en présentiel, un candidat peut s’inscrire dans un lycée professionnel ou bien dans une école privée.

Comment trouver un maitre d’apprentissage en pâtisserie ?

Trouver un maître d’apprentissage

  1. Ciblez les entreprises qui vous intéressent.
  2. Prenez contact avec les entreprises : directement en entreprise ou par téléphone.
  3. Relancez les entreprises où vous avez postulé
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Quel horaire pour un apprenti pâtissier ?

Au début c’était dur à s’adapter: les horaires c’est de 6h du matin à 13h pour un apprenti première année… C’est sur cela fait un choc mais on s’habitue et cela va après.

Où Peut-on travailler avec un CAP pâtisserie ?

Après un CAP Pâtissier, vous pourrez travailler dans les secteurs suivants :

  • L’artisanat : pâtisserie, boulangerie-pâtisserie, chocolaterie-confiserie, glacier, traiteur…
  • L’hôtellerie-restauration.
  • L’industrie : grande surface équipée d’un laboratoire de pâtisserie, industrie agroalimentaire.

Quel est le salaire d’une Patissiere ?

Les salaires mensuels bruts peuvent être compris entre le Smic (1 458 €) pour un titulaire de CAP débutant et 1 600 € pour un ouvrier plus qualifié. Les meilleurs salaires peuvent atteindre 2 300 €. Installé à son compte, l’artisan pâtissier peut dégager mensuellement des revenus allant de 2 600 à 4 600 € par mois.

Comment savoir si on a eu le CAP ?

Selon votre spécialité de CAP et l’académie dans laquelle vous étudiez, vous devriez pouvoir consulter vos résultats au CAP 2021 entre le 21 juin au plus tôt et le 13 juillet 2021 au plus tard. Vous connaîtrez la date exacte de publication de vos résultats vers la fin avril.

Quelle sont les avantages de la pâtisserie ?

Un pâtissier travaille en horaires décalées, et n’a pas forcément ses samedis et dimanches mais plutôt des jours de la semaine. Le premier avantage, c’est que vous évitez d’être dans les transports ou sur les routes au mauvais moment. Vos temps de transport sont plus rapides et plus confortables.

Quelles sont les conditions de travail de la pâtisserie ?

Conditions de travail

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La journée d’un artisan pâtissier débute entre 4 et 6 h du matin. Ses horaires de travail varient suivant la taille du magasin et les mois de l’année. Noël et Pâques marquent des périodes d’activité intense. Comme le boulanger, le pâtissier travaille le week-end et les jours fériés.

Comment se passe le CAP pâtisserie en candidat libre ?

Les candidats à l’examen du CAP Pâtissier en candidat libre doivent justifier de la réalisation d’un ou plusieurs stages en lien avec : les activités du Pôle 1 de l’épreuve professionnelle 1 (EP1) : tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux voyages ; les activités du pôle 2 de l’EP2 : entremets et petits gâteaux.

Comment s’inscrire pour passer un CAP en candidat libre ?

Comment sinscrire ? Vous devez vous inscrire à l’examen auprès du rectorat de votre lieu de résidence. L’inscription peut se faire en ligne ou au guichet du rectorat. Renseignez-vous auprès du rectorat de votre lieu de résidence.

Comment passer le CAP cuisine en candidat libre ?

Afin de vous inscrire à l’examen du CAP Cuisine en candidat libre, vous devez vous rendre sur le site du ministère de l’éducation en octobre de l’année qui précède l’année où vous souhaitez passer l’examen. Vous aurez alors, environ 6 semaines, pour faire votre inscription pour passer le CAP Cuisine en candidat libre.