Ta question: Quel vin boire avec des travers de porc?

Quel vin avec travers de porc au miel ?

Le travers de porc au miel se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Coteaux de Saumur, un Alsace grand cru marckrain gewurztraminer, un Savennières demi-sec ou encore un Alsace grand cru sporen gewurztraminer.

Quel vin avec araignée de porc mariné ?

Avec une Araignée de porc marinée nous vous conseillons de servir :

  • Un Aloxe – Corton Blanc.
  • Un Bourgogne Blanc.
  • Un Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Un Crozes – Hermitage Blanc.
  • Un Premières Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Un Savigny – Lès – Beaune Blanc.
  • Un Bergerac Rouge.

Quel vin avec rôti de porc à l’orange ?

Avec un Rôti de porc à l’orange nous vous conseillons de servir :

  • Un Corbières Rouge.
  • Un Fitou Rouge.
  • Un Fronton Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.
  • Un Languedoc Grès de Montpellier Rouge.
  • Un Lirac Rouge.
  • Un Maury Rouge.

Quel vin rouge avec porc laqué ?

Préférez un vin du Sud-Ouest ou du Sud : côtes-du-rhône, côtes-du-rhône-villages pour le velouté du cépage grenache, tout comme les languedoc, côtes-du-roussillon, faugères, corbières, etc. Les assemblages à dominante syrah aiguiseront les tanins sur la caramélisation du plat.

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Quelle sorte de vin rouge avec du veau ?

Le veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Santenay premier cru Beauregard rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge ou encore un Volnay premier cru Clos de la Bousse-d’Or.

Quel vin avec porc sucré salé ?

Avec du Porc sucré salé nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Bandol Rosé
  • Un Bordeaux Rosé
  • Un Côtes de Provence Rosé
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.

Quel vin avec de l’araignée ?

L’araignée de mer se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Alsace blanc Riesling, un Pays d’Oc blanc, un Haut-Poitou blanc, un Maures blanc ou encore un Côte Vermeille blanc.

Quel vin servir avec un colombo de porc ?

Un vin blanc sec intégrant les cépages viognier, muscat ou rolle, comme un côtes-du-rhone ou un côtes-de-provence, conviendra parfaitement. Plus chers mais parfaitement adaptés également : un condrieu, un château-grillet, un alsace muscat ou un alsace grand cru issu de pinot gris.

Comment servir le vin orange ?

Grâce à sa polyvalence et à sa forte personnalité, il s’accorde avec une grande diversité de plats. Pour en apprécier tout le charme, on conseille de le servir à une température qui se situe entre celle d’un blanc et celle d’un rouge.

Quel vin boire avec un rôti de porc au four ?

Avec un rôti de porc

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On opte pour un vin rouge friand et fin, comme un Bourgueil, un Chinon, un Anjou ou un Saumur-Champigny. Produits dans la Vallée de la Loire, ces rouges se composent tous du même cépage : le cabernet franc.

Quel vin rouge avec échine de porc ?

Avec une Echine de porc rôtie nous vous conseillons de servir :

  • Un Béarn Rouge.
  • Un Bergerac Rouge.
  • Un Côtes de Bergerac Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.
  • Un Ventoux Rouge.
  • Un Vin de Savoie – Arbin Rouge.
  • Un Côtes du Vivarais Rosé

Quel vin blanc avec du porc ?

Avec un Rôti de porc nous vous conseillons de servir des vins blancs :

  • Un Alsace Sylvaner Blanc.
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Anjou Blanc.
  • Un Anjou – Coteaux de la Loire Blanc.