Question fréquente: Quel aliment a le plus de vitamine?

Quel aliment contient le plus de vitamine ?

Le foie en contient, tout comme l’huile de foie de poisson, les conserves de poisson à l’huile, ou encore le jaune d’œuf. Il y en a dans les huiles végétales, le jaune d’œuf, les céréales complètes, les végétaux à feuilles vertes, et dans les légumes secs (noix, noisettes, amandes…).

Quel est l’aliment le plus complet ?

Voici les 6 aliments les plus nutritifs

  • Les amandes. Ce fruit oléagineux est rempli de protéines et de minéraux vitaux, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. …
  • le chirimoya. Le chirimoya est riche en sucres et en vitamines A,B et C. …
  • LA PERCHE. …
  • La sole. …
  • Les graines de chia. …
  • L’oeuf.

Quels sont les fruits et légumes les plus riches en vitamines ?

La provitamine A est surtout abondante dans les légumes et fruits fortement colorés en jaune, rouge ou vert (carotte, épinards, cresson, chou, mangues, abricots…). Alors que la vitamine C va de pair avec l’acidité du produit (cassis, goyave, persil, poivron, kiwi, citron et autres agrumes…).

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Quels sont les aliments riche en nutriment ?

Vous trouverez la plupart des aliments riches en nutriments tout autour de l’épicerie, davantage que dans les allées. Les fruits et légumes frais, les légumineuses, les noix et les graines, les grains entiers, les viandes maigres et le poisson ainsi que les produits laitiers faibles en gras sont d’excellents choix.

Quel est le fruit le plus riche en vitamine D ?

► L’avocat (5 µg/100 g) : l’avocat contient de la vitamine D, particulièrement de la vitamine D2 (appelée aussi ergocalciférol). Ce fruit contient par ailleurs beaucoup de fibres, ce qui facilite le transit intestinal.

Quels fruits et légumes contiennent de la vitamine C ?

20 fruits et légumes riches en vitamine C (acide ascorbique)

Aliments Portions (mg)
Poivron vert, cru ou cuit 125 ml (1/2 tasse) 54-132 mg
Papaye ½ papaye (150 g) 94 mg
Kiwi 1 fruit moyen (75 g) 71 mg
Orange 1 fruit moyen 70 mg

Quels sont les 10 super aliments ?

Top 10 des superaliments pour être en bonne santé

  • Ail. Superaliment par excellence, l’ail est recommandé pour soigner de nombreux maux. …
  • Aubergine. L’aubergine est un légume phare de l’été. …
  • Basilic. Cette plante aromatique est, elle aussi, riche en antioxydants. …
  • Fraise. …
  • Patisson. …
  • Persil. …
  • Poivron. …
  • Raisin.

Quels sont les légumes qui ont le plus de vitamines ?

Des vitamines à croquer sans modération

Les légumes, sources de vitamines (apport de plus de 15 % des Valeurs Nutritionnelles de Référence)
Vitamine A Bette ou poirée, carotte, cresson, épinard, laitue, melon, persil, petit pois, potiron
Vitamine B1 Céleri, persil
Vitamine B2 Cerfeuil
Vitamine B6 Ail, pomme de terre
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Quel est le légume le meilleur pour la santé ?

On retrouve donc : l’épinard, le chou de Bruxelles, le brocoli, l’endive, l’asperge, l’avocat, la salade, le navet, le poireau, la betterave, l’aubergine, le salsifis, le fenouil, le cœur de palmier et enfin l’artichaut. Tous ces légumes sont peu caloriques et contiennent un certain nombre de nutriments.

Quels sont les meilleurs légumes pour la santé ?

Les 5 meilleurs légumes pour la santé

  1. Chou vert. Parmi les 5 meilleurs légumes pour la santé, le chou vert est celui qui arrive en première position. …
  2. Brocoli. Le brocoli contient surtout des vitamines A, C, E et K. …
  3. Choux de Bruxelles. …
  4. Épinard. …
  5. Oignon.