Ta question: Comment étaler de la pâte sans farine?

Comment étaler une pâte sans rouleau à pâtisserie ? Comment faire Prenez une bouteille de vin pleine ou vide. Nettoyez-la bien avec un chiffon humidifié. Mettez-la à plat comme si vous utilisiez un rouleau à pâtisserie. Aplatissez la pâte avec la bouteille. Résultat. Comment étaler une pâte sans gluten ? Etaler la pâte entre un …

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Comment conserver les décors en pâte à sucre?

Quand faire déco pâte à sucre ? On peut le préparer des semaines en avance, minimum 24 à 48 h avant, à conserver à température ambiante. Comment aplatir de la pâte à sucre ? Saupoudrez un peu de sucre glace sur votre plan de travail, ou travaillez sur un tapis pâte à sucre anti-adhérent, formez …

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Comment faire un panier en pâte à sel?

Quel âge pour la pâte à sel ? La pâte à sel est une activité très accessible dès le plus jeune âge. A partir de 2 ans, les enfants adorent malaxer la pâte. Comment utiliser pâte à sel ? Pour assembler 2 morceaux de pâte à sel, il vous suffit de les mouler séparément et …

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Comment bien choisir son chocolat?

Quel est le meilleur chocolat pour la santé ? Le meilleur chocolat est sans aucun doute celui qui a la moins grande quantité de matières grasses et de sucres… C’est alors le chocolat noir ! Il contient un peu moins de sucres que le chocolat au lait, mais il est riche en cuivre, en magnésium …

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Comment éviter la rétraction des pâtes brisées?

Comment faire pour que les bords de ma tarte ne retombent pas ? Voilà ce que tu peux faire: placer du papier d’alu boudinné sur le bord du moule (pour éviter qu’il n’adhère à la pâte, tu peux l’entourer de papier cuisson) placer la pâte dans le moule puis au frigo et enfourner à four …

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Ta question: Pourquoi mettre du bicarbonate de soude dans un gâteau?

Pourquoi mettre du bicarbonate de soude dans le pain ? Ainsi, pour alléger et aérer les pâtisserie, pains et gâteau, ajoutez 2 à 3 cuil. à caf (10 à 15 gr). Cela fonctionnera d’autant mieux si la préparation contient une source acide avec laquelle le bicarbonate pourra agir pour produire des micro cellules de CO2 …

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Comment remplacer le chocolat en poudre?

Comment remplacer le chocolat pâtissier par cacao en poudre ? Sachez que 100 g de chocolat noir équivaut à 60 g de cacao en poudre. Ce dernier, dépourvu de beurre de cacao, apportera donc une texture plus sèche à votre gâteau. Comment remplacer le chocolat pâtissier ? Essayez de remplacer du chocolat pâtissier non sucré. …

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Réponse rapide: Pourquoi manger du pain complet?

Est-ce que le pain complet fait grossir ? Contrairement aux idées reçues, non, le pain ne fait pas grossir. En soi, aucun aliment à lui tout seul ne fait grossir, surtout s’il est mangé en quantité raisonnable. Quel pain pour perdre du ventre ? Pour un ventre plat, évitez le pain complet, aux céréales, au …

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Est ce que les moules en papier vont au four?

Quelle caissettes pour les cupcakes ? Les caissettes en papier Unies ou à motifs, colorées ou même transparentes, il y en a pour tous les goûts. Choisissez celle qui mettra en valeur vos cupcakes. Petit conseil, n’hésitez pas à superposer deux caissettes car lors de la cuisson car le beurre peut décolorer la première. Comment …

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Quels sont les aliments conseillés pour les diabétiques?

Quels sont les légumes bon pour le diabète ? Nous recommandons de privilégier les légumes, notamment les endives, les haricots verts, les tomates, les aubergines, qui sont peu caloriques et pourvus en fibres. Les légumes ont pour vertus d’apporter vitamines et oligoéléments et de ralentir l’absorption du glucose. Quels aliments pour les diabétiques ? Régime …

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