Question fréquente: Quel vin d’Alsace avec un dessert?

Quel vin avec de la pâtisserie ?

Avec des Pâtisseries nous vous conseillons de servir :

  • Un Bugey Rosé
  • Un Floc de Gascogne Rosé
  • Un Floc de Gascogne Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Moscato d’Asti Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene Blanc effervescent.
  • Un Vin de Grèce – Retsina Blanc.
  • Un Cidre doux.

Quel dessert avec gewurztraminer vendanges tardives ?

Desserts

Liste des desserts pouvant s’accorder avec l’Alsace vendanges tardives Gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin
Tarte paysanne Jeune
Tarte aux pommes Jeune
Aumônières de pommes au calvados (SF) Jeune

Quel vin d’Alsace avec un couscous ?

Avec un Couscous nous vous conseillons de servir des vins d’Alsace :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Alsace Riesling Blanc.

Quel vin avec un dessert au chocolat ?

Avec un chocolat doux à 50% de cacao, on privilégiera un champagne rosé à base de pinot noir ou un Vouvray demi-sec pour stimuler les papilles gustatives. Entre 70 et 75% de cacao, préférez un vin rouge de l’appellation Corbières à base de carignan puissant. Il possède une agréable acidité en fin de bouche.

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Quel vin servir avec un tiramisu ?

Avec un Tiramisu nous vous conseillons de servir :

  • Un Macvin du Jura Rouge.
  • Un Banyuls Grand cru Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Banyuls Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Grand Roussillon Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Maury Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rasteau Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rivesaltes Vin Doux Naturel Rouge.

Quel vin pour accompagner glace ?

Par exemple, en accompagnement d’une glace au chocolat, un maury pourra faire l’affaire, un muscat sur une glace aux fruits ou un sorbet, ou encore un vieux banuyls oxydatif sur une glace au café. Un vacherin glacé s’accompagnera parfaitement d’un vin pétillant, de préférence demi-sec (champagne, vouvray).

Quel vin avec un gâteau d’anniversaire ?

Le gâteau d’anniversaire se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Gaillac méthode ancestrale, un Saint-Péray mousseux, un Crémant d’Alsace blanc Pinot blanc, un Seyssel mousseux ou encore un Champagne blanc.

Quel plat avec un Gewurztraminer vendanges tardives ?

Nous vous proposons de servir un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux avec :

  • Du foie gras.
  • Une crème brûlée.
  • Un poulet au curry.
  • Un munster au cumin.
  • Du foie gras d’oie.
  • Du foie gras de canard.
  • Du foie gras poêlé

Comment boire un Gewurztraminer vendanges tardives ?

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Il peut être consommé entre 2 et 10 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que desserts, volailles, charcuteries, fromages.

Est-ce que le Gewurztraminer est un vin blanc sec ?

Le cépage Gewurztraminer

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Le gewurztraminer est robuste même s’il craint les gelées de printemps car ses bourgeons éclosent rapidement. Il ne produit suffisamment que si ses sarments sont taillés assez longs et donne un vin blanc sec ou moelleux selon le taux de sucres résiduels qu’il contient.

Quel vin Peut-on boire avec un couscous ?

Il faut privilégier plutôt des vins rosés issus de syrah et de grenache. On peut citer le Sidi-Brahim rosé. Ce vin possède un arôme de poivre qui s’accorde parfaitement avec le plat épicé qu’est le couscous. Il y a aussi le Tavel qui est un rosé poivré.

Quel vin boire avec le couscous royal ?

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d’accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge, un Languedoc Quatourze rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Palette rouge ou un Côtes du Rhône Villages Visan rouge.