Question: Quel tissu pour faire un sac à tarte?

Quel est le meilleur tissu pour conserver le pain ?

Si vous optez pour le sac en tissu, privilégiez les matières naturelles telle que le lin ou le coton aux matières synthétiques, elles réguleront mieux l’humidité de vos pains et suivront naturellement le rythme de la vie de votre pain. C’est ainsi que le pain reste tendre et moelleux le plus longtemps.

Comment utiliser le tissu de boulanger ?

Il suffit de le brosser ou de secouer la farine du tissu, puis de le laisser sécher à plat avant de le ranger. Une fois sèche, grattez la pâte restante. Roulez le tissu et rangez-le dans un endroit sec pour une utilisation ultérieure.

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