Quel vin rouge pour accompagner un rôti de porc?

Quel vin pour accompagner un rôti de porc ?

Le rôti de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Sancerre rouge, un Chiroubles, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge.

Quel vin avec de la viande de porc ?

Le vin idéal avec la viande de porc

  • Beaujolais nouveau de 3 – 4 ans.
  • Cru du Beaujolais de 5 à 8 ans.
  • Sancerre, Menetou Salon rouge de 7 ans minimum.
  • Appellations communales de Bourgogne de 7 à 12 ans.
  • Appellations communales de Bordeaux de 12 à 20 ans.
  • Rhône: de 7 à 10 ans.

Quel vin avec rôti de porc à l’ail ?

Le rôti de porc à l’ail se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Fiefs Vendéens Pissotte rouge, un Châteaumeillant rouge, un Chiroubles, un Haut-Médoc ou encore un Graves rouge.

Quel vin blanc pour cuire un rôti de porc ?

Avec un Rôti de porc nous vous conseillons de servir des vins blancs :

  • Un Alsace Sylvaner Blanc.
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Anjou Blanc.
  • Un Anjou – Coteaux de la Loire Blanc.
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Quel vin boire avec du porc mariné ?

La marinade de côte de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Côte Chalonnaise rouge, un Saumur Puy-Notre-Dame, un Arbois rouge, un Valençay rouge ou encore un Menetou-Salon rouge.

Quel vin avec de la longe de porc ?

Le longe de porc se marie parfaitement avec du vin rouge plutôt « jeune » comme un bon Calvados rouge, un Orléans-Cléry, un Cheverny rouge, un Haute-Vienne rouge ou encore un Puy-de-Dôme rouge.

Quel vin avec un rôti de porc au lait ?

Le rôti de porc au lait se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Beaune premier cru Le Clos des Mouches blanc, un Pernand-Vergelesses blanc, un Morey-Saint-Denis blanc, un Savigny-lès-Beaune premier cru Les Vergelesses blanc ou encore un Givry premier cru blanc.

Quel vin boire avec rosbif au four ?

Accords Mets et Vins : Rosbif

  • 1er choix : Côte-Rôtie AOP Rouge.
  • 2ème choix : Saumur-Champigny AOP Rouge.
  • 4ème choix : Médoc AOP Rouge.
  • 5ème choix : Saint-Julien AOP Rouge.

Quel vin avec rôti de porc moutarde ?

Le rôti de porc sauce moutarde se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Pic-Saint-Loup rouge, un Lirac rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Vinsobres ou encore un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge.

Quel vin pour accompagner un rôti de porc au miel ?

Le rôti de porc au miel se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Coteaux de Saumur, un Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer, un Savennières demi-sec, un Alsace blanc Gewurztraminer ou encore un Alsace grand cru marckrain gewurztraminer.

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