Ta question: Quel dessert avec une fondue chinoise?

Quel dessert avec une fondue bourguignonne ?

Quel dessert servir après une fondue?

  • Mousse de yogourt et de séré au citron.
  • Poires caramélisées.
  • Frozen yogurt à la vanille et sirop de fleurs de sureau.
  • Semoule à la vanille.
  • Glace au yogourt et au citron.

Quel dessert après une fondue bressane ?

Apres une bonne fondue, en effet, privilégie les desserts frais et léger en texture comme les mousses, les flans, les blancs mangers, les petites crèmes aux oeufs ou renversées.

Quel Amuse-bouche avant une fondue savoyarde ?

Si vous tenez à une entrée je pense en effet que charcuterie et cruditées sont ce qu’il est de mieux. Sinon vous pouvez faire un apéritif plus important avec cake aux olives, pain surprise, toast, petits fours et ainsi passer directement à la fondue.

Quelle entrée avant une fondue au fromage ?

Comme entrée avant une fondue, rien de tel qu’un peu de viande séchée (par exemple de la viande séchée des Grisons ou du Valais), de salade croquante ou de bâtonnets de crudités avec un léger dip au séré. Une entrée n’est pas obligatoire du tout: avec un repas si consistant, on peut attaquer la fondue immédiatement.

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Quel dessert après un repas de poisson ?

15 desserts à savourer après un tajine

  • Baklavas aux fruits secs.
  • Salade d’oranges du Maroc.
  • Flan au fromage blanc et aux dattes.
  • Glace à la pistache.
  • Soufflé orange-citron.
  • Cake au fromage blanc à l’orientale.
  • Gâteau au miel de lavande.
  • Granité d’ananas.

Quelle entrée pour une fondue bourguignonne ?

Des salades

  • Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges.
  • Salade d‘asperges tomates abricots & basilic, sauce orange et vinaigre balsamique.
  • Salade tiède de légumes grillés au chèvre cendré & basilic.
  • Salade caprese – tomates mozzarella.
  • Salade allégée – concombre, fenouil, menthe et fromage blanc.

Quel menu avec une fondue savoyarde ?

Proposez des rondelles de saucisson sec de montagne, de belles tranches de jambon sec (Jambon de Parme, jambon de Bayonne, jambon Serrano) ou de la noix de jambon. Certaines personnes apprécient également déguster une fondue avec du boudin blanc, des saucisses aux herbes ou encore des diots (saucisses savoyardes).

Quel type d’apéro avant une raclette ?

Quel apéritif avant une raclette ? L’idéal, avant d’ingurgiter quantité de fromage fondu, pomme de terre et charcuterie, est de préparer son estomac avec des aliments légers qui éviteront l’effet coupe-faim avant le repas. Partez alors sur de simples crudités alliés à une sauce au fromage blanc et fines herbes.

Quelle quantité de pain pour une fondue savoyarde ?

Quantités: Comptez 150-200g de pain par personne, soit autant que de fromage. Cela correspond à 3-4 tranches par personne. Pour une soirée fondue à quatre par exemple, il faudra prévoir 1,5-2 livres de pain, une grande miche, 2-3 pains pagnol ou un mélange de différents pains.

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Quel vin servir avec une fondue chinoise ?

Si vous choisissez de servir un vin blanc optez pour un Pouilly-Fuissé les crays, ou un Mâcon Villages. Pour aller au plus évident, vous pouvez également servir un vin d‘Alsace comme le Riesling. Pour un vin rouge, choisissez un Mâcon Peronne rouge, ou un Saumur rouge.

Quelle viande pour une fondue chinoise ?

La fondue chinoise: la classique tant appréciée

On compte 200 à 250 g de viande crue par personne. Le choix des morceaux appropriés est vaste. Voici quelques suggestions: noix et quasi de bœuf et de veau, filet de porc, filet d’agneau, poitrine de poulet et de dinde.